Hurma Yağı İçermeyen İkramlar - 5. Çikolatalı Toffee Brownie
Palm yağı endüstrisinin çevre üzerindeki olumsuz etkileri konusunda giderek artan farkındalıkla birlikte, giderek daha fazla günlük ürünün onu içeriyor gibi görünmesi büyük bir utanç olmaya devam ediyor. Ancak, şirketlerin içeriklerinde 'bitkisel yağ' olarak listelemelerine izin verildiğinden tüketiciler bilinçli bir karar veremezler.
Birçok tüketici düzeyindeki palmiye yağı aktivisti için en kötü şey, sadece temel ürünlerin onu içerdiği gerçeği değil, aynı zamanda bu nadir hoşgörüler, her türden hurma yağında bulunan (ancak bitkisel yağ olarak listelenen) artık geçmişte kaldı çikolata, tatlılar, dondurma ve çok sayıda bisküvi içeren ikramlar. Bu yüzden, A-Z Animals'da keyfini çıkarmanız için bir dizi hurma yağı içermeyen tarifler hazırladık!
Treat 5: Chocolatey Toffee Brownies
Malzemeler
350 gr organik ve adil ticaret bitter çikolata 250 gr yumuşatılmış tereyağı 250 gr koyu renkli muskovado şekeri 85 gr sade un 3 büyük yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yemek pişirme
Fırını önceden 160 ° C / 320 ° F / gaz işaretine ısıtın 3. Kare şeklinde, sığ bir kek kalıbını yağlayın ve hizalayın.
Tereyağı ile eritmeden önce çikolatayı parçalara ayırın. İyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve soluklaşana kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve karışım kıvamlı ve parlak olana kadar çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eklemeden önce eritilmiş çikolata ve tereyağını yavaşça karıştırın. Karışım pürüzsüz ve iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.
Karışımı astarlı kek kalıbına dökün ve dokunulduğunda sertleşene kadar 30-35 dakika pişirin (bu, geri çekildiğinde üzerinde sadece birkaç kırıntı olması gereken ortasına bir bıçak hafifçe sokularak test edilebilir). Islak keklerin tam ortası hala yumuşak olmalı ama soğudukça sertleşecektir.
Eşit büyüklükte kareler halinde kesmeden önce kek kalıbında soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta ise birkaç gün saklanabilirler.
