2023'te En Pahalı 5 Havyar Türünü Keşfedin

Hiç şüphe yok ki havyar, dünyanın en lezzetli lezzetleri arasında yer alıyor. Bu pahalı ve emek yoğun tedavi, MS 1240 yılına kadar Rus balıkçılar tarafından iyi biliniyordu. Ancak on altıncı yüzyılda, Avrupa kraliyet ailesi bu güzel yemekle büyülendi ve bir incelik olarak bilinmeye başlandı. Bugün, havyar yemek hala zenginler için bir atıştırmalık olarak görülüyor. Bununla birlikte, sıradan insanlar için de yemek yemek daha kolaydır. Bununla birlikte, bu listedeki havyar, birinin üniversite eğitimini bir kutu balık yumurtasına harcamaktan çekinmeyenler içindir. 2023'teki en pahalı beş havyar türünü keşfedin ve neden bu kadar yüksek bir fiyat etiketiyle geldiklerini öğrenin.

Havyar Nedir ve Neden Bu Kadar Pahalıdır?

Havyar, tuzla kurutulmuş yumurtadır. mersin balığı balık. Karaca, bir balığın yumurtalığının içindeki olgun yumurta kütlesidir. Havyar özellikle Hazar ve Karadeniz'de bulunan Beluga, Osetra ve Sevruga gibi yabani mersin balıklarının döllenmemiş yumurtalarıdır.

Bu balık inceliği hafif, hafif balıksı ve tuzludur. Pahalı türün daha zengin, daha tereyağlı bir tadı vardır. Daha iyi bir tat dışında, havyar, talep, balığın nadir olması ve onu üretmek için ne kadar emek harcandığı gibi birkaç şeyden dolayı öncelikle pahalıdır.

Havyarı tek başına yiyebilirsiniz, ancak çoğu insan onu çay sandviçlerinin, haşlanmış balıkların veya sebzelerin sosları veya süslemeleri için kullanır. Ayrıca tuzsuz krakerlerde veya üzerine krem ​​şanti eklenmiş ekmeklerde de yiyebilirsiniz.

2023 Yılında En Pahalı Havyar Çeşitleri

2023'teki en pahalı beş havyar türüne göz atın. Fiyatlar bir kilogramlık kutulara göre verilmiştir.

5. Sevruga Klasik Gri – 5.240 Dolar

Bu havyar Sevruga'dan hasat edilir, dolayısıyla adı. Mersin balığı ailesinin en küçük üyelerinden biri olan Sevruga, Hazar Denizi'nde yetiştirilmektedir. Bu havyarın yoğun, pürüzsüz bir tadı ve ağızda uzun bir deniz spreyi tadı vardır. Bu yumurtalar küçük, inci gibi ve soluk gridir. En düşük fiyat noktası 28 gram için 155 dolardır. Ve bir kilogram standart boyutlu teneke için 5.240 dolardan başlıyor.

4. Rus Volga Rezervi Osetra – 5.900 Dolar

Osetra mersin balığının balıkları Hazar Denizi'nde bulunur, su çiftliklerine aktarılır ve hasat edilmeden önce 35 yaş ve üstüdür. Karaca, geleneksel Rus yöntemleri kullanılarak tuzlanır ve hafif tuzluluğu ve kremsi dokusuyla ünlüdür. Mersin balığının yaşı ilerlediği için bu havyar daha büyük ve daha lezzetli. 590 $ size bu nadir muameleden iki ons alacak. Veya bir kilogram için 5.900 dolar harcayabilirsiniz.

3. Çar Nicoulai Altın Rezervi – 6.000 Dolar

Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen Golden Reserve havyarı, Kaliforniya'dan hasat edilir. beyaz mersin balığı . Kuzey Amerika'daki en büyük tatlı su balıklarıdır ve tehlike altında kabul edilirler. Vahşi popülasyonları azalıyor ve karacalarına olan talep artıyor. Bu havyar, altın rengi ve tereyağlı bir yüzeye sahip büyük boncuklarıyla ünlüdür. En küçük boyut, 120 dolarlık yarım onsluk bir kavanoz. Bir kilogramlık bir kutu için 6.000 dolar harcamayı bekleyebilirsiniz.

2. İranlı Ruhlar – 35.000 Dolar

İran Almas, dünyadaki en nadide, en pahalı havyarlardan biridir. Almas havyarı, yalnızca İran albino huso huso mersin balığından elde edilir ve yalnızca Hazar Denizi'nin en temiz ve en saf bölgelerindeki vahşi doğadan toplanır. Yumurtalar, çok belirgin bir çatlak, tereyağlı, kremsi ve tuzlu tada sahip altın beyazı bir renge sahiptir. Yabani mersin balığını çiftliklere taşıyan diğer havyarların aksine, İran'da alma, yalnızca doğal ortamlarından olgun mersin balığı kullanır. Büyük İskender'in yaptığı gibi havyar yemeye en yakın şey budur. Bunun için ağır bir bedeli var. En doğru numara için fiyat talebinde bulunmanız gerekmektedir. Ancak bir kilogram için en az 35.000 $ harcamayı bekleyebilirsiniz.

1. Beyaz Strottarga – 113.630 Dolar

Strottarga Bianco, yalnızca en pahalı havyar değil, aynı zamanda dünyanın en pahalı yiyeceğidir. Bu ultra nadir havyardan bir kilogramdan daha azına yepyeni bir Porsche satın alabilirsiniz. Küçük bir aile şirketinin Salzburg, Avusturya'da küçük bir su çiftliği vardır ve burada karacaları hasat ederler. Sibirya albino mersin balığı. Hasattan sonra incileri kuruturlar ve üstüne ince bir tabaka yenilebilir 22 ayar altın serperler.

Açıkçası, altın varak fiyatı yükseltiyor. Ancak hasat süreci on yıla kadar sürebilir. Ve dehidrasyon işlemi nedeniyle, nihai ürünün bir kilogramını üretmek için beş kilograma ihtiyaç vardır. Tadı taze balık gibi çok keskindir. Kremsi ama pudramsı bir dokusu var ve onu yayabilir veya macun haline getirebilirsiniz. Birçok insan onu risotto yapar veya ekmekle birlikte yer. Şu an itibariyle, bir kiloluk Strottarga Bianco konservesinin satış fiyatı 113.630 dolar.

Bir sonraki:

• Bir Timsahın 860 Voltla Elektrikli Bir Yılan Balığını Isırdığını Görün
• 'Dominator' - Dünyanın En Büyük Timsahı ve Bir Gergedan Kadar Büyüklüğüne Bakın
• 'Sampson' - Şimdiye Kadar Kaydedilen En Büyük At

A-Z Animals'tan daha fazlası

Dünyanın En Büyük Jakuzisi

Destansı Savaşlar: Kral Kobra Kel Kartal'a Karşı

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki En Yoğun Havalimanları, Dereceli

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki En Yüksek 5 Köprüyü Keşfedin

Tennessee'de Kaydedilen En Soğuk Sıcaklık Yıkıcı Derecede Soğuk

Bugünün Kel Kartallarından Daha Büyük 5 Büyük Yırtıcı

Öne Çıkan Görsel

Bu gönderiyi şurada paylaş: