Habanero Pepper vs. Jalapeno

Anahtar noktaları

Habanero, jalapenodan çok daha sıcak ve baharatlıdır.
Her iki biber de büyümek için sıcak sıcaklıklara ve günde altı ila sekiz saat tam güneşe ihtiyaç duyar.
Jalapeños'ta 4.000 ila 8.500 Scoville Isı Birimi (SHU) bulunur. Habanero'nun 100.000 ila 350.000 Scoville Isı Birimi vardır.

Hem habanero hem de jalapeño üyeleridir. kırmızıbiber aile ve mutfak favorileridir. Özellikle bahçede biberle yemek pişirmek veya biber yetiştirmek konusunda yeniyseniz, aralarındaki farkların ne olduğunu merak edebilirsiniz.

Bu makalede, onları ayrı ayrı anlayabilmeniz için onları kapsamlı bir şekilde karşılaştıracağız. Artan gereksinimleri, tadı, kökenleri ve daha fazlasını gözden geçireceğiz. Aşağıda daha fazla ayrıntıya girelim.

Habanero ile Jalapeño'nun Karşılaştırılması

karakteristik	Habanero	Jalapeno Biberi
Türler	kırmızı biber Özgeçmiş. Habanero	Patates Özgeçmiş Jalapeno Biberi
Adın Kökeni	Küba şehri Havana'nın adını aldı	Jalapeño, Meksika'nın Veracruz kentinin başkenti 'Xalapa'dan' anlamına gelir.
Bitki Kökenleri	Amazon, Meksika'ya yayılıyor	Orta Amerika ve Meksika
Scoville Isı Birimleri	100.000 ila 350.000 SHU	4.000 ila 8.500 SHU
Biber Boyutu	Üç çeyrek ila 21 çeyrek inç	iki ila dört inç
Büyüme Gereksinimleri	70-90 derece Fahrenheit, altı ila sekiz saat tam güneş, sadece kuruyken su, nemli topraktan hoşlanmaz	70-90 derece Fahrenheit, altı ila sekiz saat tam güneş, sadece kuruyken su, nemli topraktan hoşlanmaz
Bitki Boyutu	24 inç genişliğinde	16-18 inç genişliğinde

Habanero Biber ve Jalapeño Arasındaki Temel Farklılıklar

Habanero Pepper vs. Jalapeño: Türler ve Çeşit

Bu iki biber arasındaki bir fark, farklı türler ve çeşitler olmalarıdır. habanero kırmızı biber Özgeçmiş. Habanero, jalapeno Eski kırmızı biber Özgeçmiş Jalapeno Biberi.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: Adı ve Kökenleri

Jalapeño kelimesinin kendisi, Meksika'da bir şehir olan 'Xalapa'dan' anlamına gelir.

Başka bir fark, adlarının kökenleridir. Kaşifler, Küba'da La Habana adlı bir şehirden sonra habanero adını verdiler, bu da ilginç çünkü o bölgede çok popüler bir biber değil. Meksika'daki Yucatán Yarımadası'nda en popüler olanıdır.

mührün bilimsel adı nedir

İspanyollar jalapeno adını verdi; jalapeño kelimesinin kendisi, Meksika'da bir şehir olan 'Xalapa'dan' anlamına gelir. Jalapeno Meksika'da çok popüler, bu yüzden adı uyuyor. Aynı zamanda yaygın Teksas ; 1995'te buna Teksas eyaleti biberi adını verdiler.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: Bitkinin Büyüklüğü

Habanero, tropikal bir iklimde sekiz fit kadar büyüyebilir.

iStock.com/Aleksandr Rybalko

Alan bir sorunsa, çok daha küçük jalapeño isteyeceksiniz. bitki . Yaklaşık iki metre boyunda ve bir buçuk metre genişliğinde büyürler. Habanero, bunun iki katı büyüklüğünde, dört fit yüksekliğe ve iki fit genişliğe ulaşıyor. Habanero tropik bir iklimde yetiştirilirse, sekiz fit uzunluğa kadar büyüyebilir. O kadar uzun bir bitkinin kaç tane biber üreteceğini hayal edebiliyor musunuz?

Habanero Pepper vs. Jalapeño: Isı

Habanero, 100.000 ila 350.000 SHU'yu ölçer.

iStock.com/Kateryna Bibro

Bu iki biber arasındaki en önemli fark ürettikleri ısıdır. Biber yetiştiricileri, kapsaisin miktarının bir ölçüsü olan Scoville Isı Birimlerinde (SHU) biberlerin acılığını ölçer. Wilbur Scoville testi 1912'de geliştirdi. Günümüz bilim adamları, bir biberdeki tam kapsaisin konsantrasyonunu belirlemek için Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi (HPLC) kullanıyor.

burnun kaşınıyorsa ne anlama gelir

Hafif ila orta dereceli ısı arıyorsanız, jalapeño, Scoville ölçeğinde 4.000 ila 8.500 arasındadır. Daha acı bir biber için, habanero 100.000 ila 350.000 SHU'yu ölçer. Karşılaştırma için, saf kapsaisin 16.000.000 SHU'dur ve pepperoncini 900 SHU'da gelir.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: Büyüyen Gereksinimler

Şansınıza, hem jalapeño hem de habanero aynı büyüme gereksinimlerine sahiptir. Tohumlardan biber ekiyorsanız, son don tarihinden iki hafta sonra veya 60 derecelik bir toprak ılımanına kadar bekleyin.⁰ F. Fide dikiyor veya dikim yapıyorsanız gündüz sıcaklığı 70 olana kadar bekleyin.⁰ F.

Biberler sıcak ve kuru bölgelerden gelir; en kritik gereksinim asla aşırı sulanmamaktır. Islak ayakları sevmezler! Sulamadan önce toprağın iki ila üç inç arasında kurumasını bekleyin; yaz aylarında, bu genellikle haftada bir veya daha fazla olur. Bitki küçük beyaz veya sarı çiçekler ürettikten sonra dengeli bir gübre uygulayın. Küçük yeşil meyveler oluşmaya başlayacaktır. Meyveler yeşilden turuncuya ve sonra kırmızıya olgunlaşacaktır. Çoğu insan jalapeños yeşili yer ama habaneros'un kırmızıya dönmesini bekler.